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L-脯氨酸

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L-脯氨酸(簡(jiǎn)稱(chēng)脯氨酸)是人體合成蛋白質(zhì)的十八種氨基酸之一,常溫下為無(wú)色至白色晶體或結晶性粉末,微臭,味微甜,極易溶于水,難溶于乙醇,不溶于乙醚和正丁醇。氨基酸是含有氨基和羧基的一類(lèi)有機化合物的通稱(chēng),氨基酸在人體中的存在,不僅提供了合成蛋白質(zhì)的重要原料,而且為促進(jìn)生長(cháng),進(jìn)行正常代謝、維持生命提供了物質(zhì)基礎。

 

基本信息


中文名稱(chēng):L-脯氨酸    英文名稱(chēng):L(-)-Proline

英文別名:L-Proline; H-Pro-OH; (S)-Pyrrolidine-2-carboxylic acid; 2-Pyrrolidinecarboxylic acid; D-proline[1]

CAS:147-85-3    EINECS:205-702-2    分子式:C5H9NO2    分子量:115.1305


詳細說(shuō)明


L-脯氨酸分子式

質(zhì)量標準: AJI92    含量:99.0~101.0%

性狀:斜方晶系為無(wú)水物,單斜晶系含1分子結晶水;無(wú)臭,有較強甜味;溶點(diǎn)為200℃(分解);不純物具有吸濕性;因其為亞氨基酸,與其他氨基酸的性質(zhì)都不同;極易溶于水(154.56g/100ml.20℃),不溶于乙醇和異丙醇。

 

用途:


L-脯氨酸是合成人體蛋白質(zhì)的重要氨基酸之一,是氨基酸輸液的重要原料,也是合成卡托普利、依那普利等一線(xiàn)降壓藥物的主要中間體,已被廣泛應用于食品與醫藥等工業(yè)。發(fā)酵L-脯氨酸采用玉米發(fā)酵,免去了合成過(guò)程中添加的各類(lèi)化學(xué)試劑,更加安全。

1、用于氨基酸注射劑、復合氨基酸輸液、食品添加劑、營(yíng)養增補液等

2、用于生化研究,醫藥上用于營(yíng)養不良、蛋白質(zhì)缺乏癥、腸胃疾病、燙傷及術(shù)后蛋白質(zhì)的補充等。

3、營(yíng)養增補劑。風(fēng)味劑,與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應,可生成特殊的香味物質(zhì)。按我國GB 2760-86規定可用作香料。

4、氨基酸類(lèi)藥。為復方氨基酸大輸液原料之一,用于營(yíng)養不良,蛋白質(zhì)缺乏癥,嚴重腸胃道疾患,燙傷及外科手術(shù)后的蛋白質(zhì)補充。

5、醫藥原料及食品添加劑。


應用領(lǐng)域


用于氨基酸注射劑、復合氨基酸輸液、食品添加劑、營(yíng)養增補液等。


存儲方法


置于陰涼干燥處保存。

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